「カリフォルニアベイビー」




 通称「カリベビ」と呼ばれるこの店は,函館観光のメインとも言うべき元町にある。店内は70年代のアメリカという雰囲気である。

 さて,カリベビと言ったら絶対に外せないのが「シスコライス」である。かのGLAYのメンバーもよく食べていたというこのシスコライス。バターライスの上にミートソースをかけ,さらにその上にカールレイモンハウス製のソーセージをのせた,みるからにこってり系の洋食である。

 お味の方だが,ご想像の通りである。バターライスとミートソースであるからして,イタリアンな味になることは間違いない。この店のメニューとしては他にパスタ系が多く,店内はアメリカンな雰囲気なのに味はイタリアンという妙なミスマッチが売りでもある。

 ただ,結構量も多く,脂っこいので場合によっては完食できないこともある。さっぱりとした飲み物が必須なメニューといえるだろう。

 さて,このシスコライスだが,実は結構気に入っていて山杜はよく「もどき」を自作する。カールレイモンのソーセージだけはどうしても手に入らないのだが,そこはそれ,「燻○屋」だろうが「シャ○エッ○ン」だろうが代用品はある。ミートソースだって作るのは大変だが,缶詰がある。結構簡単にできておいしい「シスコライスもどき」。是非おためしあれ。



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